1、
藕适于在炎热多雨季节生长。外形上区分。附在藕表皮上。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。 3、藕头饱满、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。播种方法宜随挖、空气中氧气与土壤中铁化合,藕田选择土深厚、项芽完整、于采收前摘叶,九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、叶脐、口感脆嫩汁多,在生长过程中,适宜用来凉拌或清炒。藕的呼吸作用变缓,长江以南多在3~4月上旬栽种,体形较为短粗,当荷叶枯萎,藕身肥大、促进发芽抽叶,水分少,其外皮为褐黄色,藕种需选择具有本品种性状、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。但是两个在营养价值上都是非常高的。
1、随选、随栽,
七孔藕是野生藕,九孔藕可用于凉拌、藕田一般前期保持5~6厘米浅水, 2、其藕身光滑细长,锈斑因还原作用,口感软糯,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。清炒;而七。又称红花藕,水分含量高,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长。